白毫銀針如何沖泡 白毫銀針怎麼沖泡

1、蓋碗法。先用熱水燙洗白瓷蓋碗，清潔茶具，提高茶具的溫度，然後投茶3-5g，先用90度開水洗茶，激發茶香。重新注水後，出湯時間要快，第一泡控制在5秒左右出湯，後面每一泡的浸泡時間適當遞增。

2、壺泡法。用大肚的紫砂壺沖泡也可以沖泡白毫銀針，投茶5-6g，用90度開水洗茶、聞香後，第一泡45秒即可出湯品飲。或者用茶壺煮茶，煮茶法適合三年以上的白毫銀針老茶，先將水煮沸，投茶10g左右，水再次沸騰後即可出湯。

3、杯泡法。如果在外出差或者辦公室上班，沒有合適的茶具沖泡，也可以用200ml的透明玻璃杯來泡飲白毫銀針。投茶3-5g，注入90度開水，先洗茶、聞香，倒掉後再重新注水，根據個人口味靈活掌握出湯時間。