雞腿怎麼燒才好吃 紅燒雞腿的做法
來源:時尚少女範 1.01W
1、主料:雞腿500克,調料:食鹽1小勺,醬油1勺,冰糖1塊,蔥半棵,姜3片,八角2個,桂皮1塊,料酒1小勺,香葉2片,紅尖椒2個,植物油適量。
2、準備好所用食材;鍋燒熱,放少許油,放入雞腿煎。
3、煎至雞腿微黃剷出,放少許油,加入八角、香葉、桂皮、辣椒。
4、再放入蔥、姜,放入料酒、紅燒醬油爆香。
5、倒入開水;燒開後加入煎過的雞腿。水要沒過雞腿。大火燒開轉中火,燜至30分鐘。
6、加入鹽,轉大火,收幹湯汁即可。
1、主料:雞腿500克,調料:食鹽1小勺,醬油1勺,冰糖1塊,蔥半棵,姜3片,八角2個,桂皮1塊,料酒1小勺,香葉2片,紅尖椒2個,植物油適量。
2、準備好所用食材;鍋燒熱,放少許油,放入雞腿煎。
3、煎至雞腿微黃剷出,放少許油,加入八角、香葉、桂皮、辣椒。
4、再放入蔥、姜,放入料酒、紅燒醬油爆香。
5、倒入開水;燒開後加入煎過的雞腿。水要沒過雞腿。大火燒開轉中火,燜至30分鐘。
6、加入鹽,轉大火,收幹湯汁即可。