梭子蟹蒸多久最佳時間

梭子蟹蒸的最佳時間取決於梭子蟹的大小和個人口味偏好。一般來說，如果梭子蟹比較大，蒸的時間可能需要更長一些，大約15-20分鐘左右。如果梭子蟹比較小，蒸的時間可以稍微縮短，大約10-15分鐘左右。最好的方法是在蒸的過程中不斷觀察梭子蟹的顏色和外觀變化，以確保其熟透而不過熟。