新鮮魚片怎麼儲存保鮮 新鮮魚片如何儲存保鮮
來源:時尚少女範 1.84W
1、晾乾:鮮魚洗淨切塊後晾乾,將魚塊摻鹽撒酒放入容器中,再倒入一點芝麻油或菜油,第三密封好。
2、存放在陰涼乾燥處可儲存一年以上。
3、蒸汽:將鮮魚外表洗淨切塊後放入保鮮袋,至於熱水或蒸汽中消毒殺菌再貯藏,經此發處理的鮮魚,在三十度左右的室溫下放置五到十天,仍可保持原有鮮味。
4、芥末:將芥末適量塗抹於魚的表面和內臟部位,均勻地灑在盛魚的容器周圍,然後將於和芥末置於封閉容器中,可儲存五天不變質。
1、晾乾:鮮魚洗淨切塊後晾乾,將魚塊摻鹽撒酒放入容器中,再倒入一點芝麻油或菜油,第三密封好。
2、存放在陰涼乾燥處可儲存一年以上。
3、蒸汽:將鮮魚外表洗淨切塊後放入保鮮袋,至於熱水或蒸汽中消毒殺菌再貯藏,經此發處理的鮮魚,在三十度左右的室溫下放置五到十天,仍可保持原有鮮味。
4、芥末:將芥末適量塗抹於魚的表面和內臟部位,均勻地灑在盛魚的容器周圍,然後將於和芥末置於封閉容器中,可儲存五天不變質。