茶葉儲存溼度多少 儲存茶葉的最佳溼度是多少呢

來源:時尚少女範 1.17W
茶葉儲存溼度多少 儲存茶葉的最佳溼度是多少呢

1、因為茶葉的吸溼性頗強,無論採取何種貯存方式,貯存空間的相對溼度最好控制在50%以下,貯存期間茶葉水分含量須保持在5%以下。

2、茶葉吸溼及吸味性強,很容易吸附空氣中水分及異味,若貯存方法稍有不當,就會在短時期內失去風味,而且愈是清發酵高清香的名貴茶葉,愈是難以儲存。

3、通常茶葉在貯放一段時間後,香氣、滋味、顏色會發生變化,原來的新茶葉消失,陳味漸露。因此,掌握茶葉的儲存方法保證茶葉的品質是生活中必不可少的。

4、因此要防止茶葉劣變必須對光線、溫度、水分及氧氣加以控制,包裝材料必須選用能遮光者,如金屬罐、鋁箔積層袋等,氧氣的去除可採用真空或充氮包裝,亦可使用脫氧劑。

熱門標籤