關於幹不腥的時尚百科
1、把魚乾洗淨後,放在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉,這樣處理後的魚乾,就沒有了土腥味。2、可用半兩鹽和5斤水,把活魚泡在鹽水時,鹽水通過兩鰓浸入血液,一小時後,土腥味就可以消失。如果是死魚,放在鹽水裡泡兩小時,也可...
1、想要乾貝粥不腥,可以用黃酒、蔥、姜等材料去除乾貝的腥味,這樣粥就沒有腥味了。2、黃酒去腥:把乾貝放進盆裡,在盆裡加入適量的溫水,要注意溫水要沒過乾貝,之後倒入適量的黃酒,讓乾貝浸泡半個小時就好了。黃酒中含有一定度...
1、首先把乾魚腥草在太陽下晒一下殺菌去蟲,然後放到通風陰涼的地方涼一下,找保鮮袋封裝好放到陰涼乾燥的地方。隔一個月拿出晒一下再用新保鮮袋封裝再儲存。2、魚腥草中提得一種黃色油狀物,對各種微生物(尤其是酵母菌和黴...
1、先“跑油”,成熟後加少數水和鮮生薑,姜偏多為好。2、料酒浸蝦仁二十分鐘,腥味也能去盡。3、在炒的時分放點姜和白酒還有大蒜。在放點醋。在放了白酒後用火在鍋裡燒一下。4、在燒之前。先用開水過下。然後能夠用桔子略...
1、材料:幹魷魚2片,幹香菇5朵,五花肉400克,食油,鹽,姜蒜,八角一個,桂皮一塊,紅燒醬油,香醋,料酒,桔皮一塊,紅糖一塊。2、幹魷魚泡一個晚上,用清水洗乾淨切小塊,魷魚身上劃斜刀切塊,會更入味。3、五花肉清水煮開,汆燙一下,用溫水沖洗浮沫...
1、需要把新鮮的魚腥草洗淨,在太陽下晒乾,然後放到通風陰涼的地方晾一下。找保鮮袋封存好放到陰涼乾燥的地方儲存。隔一個月拿出來晒一線,再用新保鮮袋封裝在儲存。2、魚腥草在晒乾之後服用,會讓身體的抗病能力功效更加出...
1、去除魚線。如果說去除蝦線的話,但要說去除魚線的話可能有的朋友就不太熟悉了。其實魚的身上也是有魚線的,而且魚線也是魚肉腥味的主要來源,所以我們在做魚肉的時候也要將魚線處理乾淨才可以。一般來說魚線就在魚鰓部...
1、將風乾魚洗淨之後仔細的去除魚身的骨刺。2、風乾魚切片成大致一釐米的薄片,用準備好的料酒進行醃製。3、大米淘洗後用水熬成為粥品。4、粥煮開後將肉餡放入到粥中,加入蔥花,鹽和水澱粉,同時慢慢的攪拌攪勻,讓水澱粉融入...
1、用芝麻油炒:用芝麻油炒雞蛋就不會有腥味,並且會特別香。也可以加幾滴香油。2、加料酒:炒雞蛋的時候加料酒,可以讓雞蛋的腥味連同料酒一起蒸發出去。3、加白醋:炒雞蛋臨出鍋時滴入少量白醋,可以去腥味,也能讓雞蛋鬆軟可口...
1、新鮮魚腥草,適合做菜煲湯,但是味道較重,藥效一般2、新鮮魚腥草煮水,一般人聞到藥就會不舒服;藥效不錯;3、新鮮魚腥草炒肉,這個只能是道風味菜,藥效一般;4、乾魚腥草煲湯,由於沒有水分,味道非常輕,有淡淡的藥味,煲湯可解油膩;...
1、需要的食材:雞肉、生薑、蔥姜,八角,花椒,黃燜雞醬料、青紅椒、幹辣椒。2、雞肉剁成塊,倒入清水沒過雞肉泡5分鐘,把雞肉的血水泡出來,再用清水多清洗幾遍,把雞肉洗乾淨,這樣不用焯水做出來的雞肉一樣的鮮嫩好吃,沒有腥味。3、...
1、需要的食材:豬肚、線椒、生薑、美人椒、小蔥。2、先把生薑切片,小蔥切末,線椒先切兩頭在切段,美人椒切去兩頭切小段,裝盤備用。在豬肚中放入一勺麵粉適量白醋,用手揉搓去豬肚上的粘液,裡外都要洗乾淨,然後用清水把豬肚洗幹...
1、材料:小龍蝦,尖椒,泡椒,姜,蒜,啤酒(1瓶),鹽。2、做法:將小龍蝦浸泡在清水裡清除泥沙反覆沖洗,用牙刷清潔蝦身去除汙垢,剪去蝦鬚,蝦尾中間擰拉一下除去蝦腸清洗乾淨。蒜和姜拍碎,尖椒和泡椒切段。炒鍋燒熱放油,放蒜,姜,泡椒炒香,放入...
1、食材:生蠔幹150克,胡蘿蔔1根、青線椒3條、幹辣椒3條、大蔥半根、豆瓣醬、醋、醬油、白糖、澱粉、香油、生薑、黃酒適量。2、生蠔用清水泡發,加生薑片和黃酒一起浸泡去腥,泡發時長5-8個小時。胡蘿蔔切丁、青線椒切丁、...
1、材料:雞蛋幹120g,黃瓜50g,金針菇100g,油適量,鹽適量,醋適量,芝麻油適量,鮮雞汁適量,香菜適量,蒜適量,辣椒粉適量。2、金針菇去根用手撕開洗淨,擠淨水份備用。3、蒜切片,黃瓜切絲,香菜切小段,雞蛋幹切成細條。4、鍋中油燒熱,先入辣...
肥腸要徹底清洗乾淨,焯水,再加上一定的香料配料一起炒,這樣做出來的乾煸肥腸就沒有腥味了,具體做法如下:1、食材:肥腸,芹菜,姜3塊,蒜3瓣,香蔥適量,八角2個,香葉2片,花椒顆粒少許,幹辣椒適量,草果1個,桂皮1塊,澱粉2勺,料酒,老抽1勺,生抽1勺...
1、食材:鰻魚乾、3個蒜瓣、3g生薑絲、照燒醬、生抽、料酒適量。2、將鰻魚乾放在冷水裡浸泡4小時左右。洗淨切塊。3、放入3個蒜瓣碎粒、3g生薑絲,倒入照燒醬、生抽、料酒,拌均勻醃製一小時以上。4、鍋內油加熱後倒入2個大...
1、小青魚乾400克,素雞200克,油菜心、胡蘿蔔片各適量調料味精、雞精、紹酒、姜蔥汁、薑片各少許。2、小青魚乾和素雞切大片,放入碗中,一片片扣好。3、碗中放入調料蒸15分鐘。4、把蒸好的魚乾倒扣入盤中,淋玻璃芡,菜心、胡蘿...
1、先用清洗浸泡一分鐘,然後在鍋中加入清水煮開之後放入魚腥草,一分鐘後把湯汁盛出。然後再重新加水,等開了之後煮兩分鐘,一共會有三碗湯汁,混合在一起喝效果是最好的。當你身體出現感冒前兆的時候,用這種基本上就會痊癒了,...
1、主料:雞爪,調料:椒,白糖,醬油,姜,鹽,雞精,大料,辣椒,桔皮,水。2、買來的雞爪的指甲剁掉,然後放水裡煮一會,大概十分鐘左右吧,備用。3、放油,把花椒放進去,炸一會,有香味出來就好了,然後把花椒去掉。4、放白糖,小火讓他剛剛化開了,就可以...
1、市場上購買回來的豆腐乾用清水清洗一下,再放到菜板上,切成長條的形狀備用。取適量的蒜苗清洗之後切成段狀,大蒜拍一下切碎備用。2、鍋裡面加入適量的清水,大火將清水燒開之後,將切好的豆腐乾倒入水中焯水一分鐘左右撈出...
1、將魚腥草的殘根去除掉,洗去泥土後切成小段,平鋪在陰涼通風處即可。2、乾魚腥草既可煮水,也可直接泡水當茶喝。魚腥草有股難聞的魚腥味(主要成份魚腥草素,有抑菌防毒、清熱解毒、利尿消腫、止血消炎等功效),當遇到上火、感...
1、在水裡加入適量醋和鹼面,再放進八爪魚,用手不停搓洗,至八爪魚表面的黏液被清洗乾淨,這樣可以去除腥味。2、接著再找出八爪魚的牙齒,摳掉。3、用剪刀掀開八爪魚的頭部,把其內臟全部擠出來,並把墨汁清洗乾淨。4、清除出來的...
1、要想知道這海魚怎麼做不腥還得先知道用海魚來做什麼,煎炒烹炸或是什麼,不過總的來說使用一些能去腥味的配料是非常不錯的方法,比如使用料酒,蘋果醋,生薑,大蔥,花椒,白酒等能去腥味,另外就是要將魚身上一些比較腥氣的去除,例...
1、採收:選擇晴好天氣,採割魚腥草地上部分,除雜;2、暴晒:將步驟1)鮮魚腥草立即置於陽光直射處暴晒,晒至魚腥草含水量為30%至60%;3、烘乾:將魚腥草移至烘房,烘乾,即得。本發明的魚腥草的初加工乾燥方法,獲得的乾魚腥草藥材色澤為灰...
熱門標籤
-
何兆
拉近
風小眾
休旅車
寒葉
有魚
託婭出
挨門
張衛唱
泉崗輝
國窖
單方
李雯
有紀
原酒
薩卡
柳陰
剝羅筍
卓偉爆
湍鳴
信要
做水養
實力雄厚
nt5
廠花
金方
兩女主
白伏芩
金朗姆
克有
淺楚
電子鐘
救護隊
每月
調亮
加卡