不用烤箱怎樣做燒烤好吃 不用烤箱如何做燒烤好吃

1、不用烤箱用一個平底鍋就能做出好吃的燒烤。

2、用料：羊肉400克（三人量）、雞蛋1個、圓白菜1片（小的）、土豆五六個（小的）、香菇量依個人喜好而定、燒烤醬1袋、孜然粒適量、辣醬面適量。

3、調味料：糖，鹽，生抽，食用油。

4、羊肉切小塊，用一點鹽，一點糖，一點辣椒麵（不吃辣可以不放），一點食用油，一個雞蛋清抓勻醃製，時間自己把握，建議最少也要30分鐘以上。

5、把香菇和洋白菜都洗乾淨，串好，並且先於羊肉串放平底鍋裡煎了。油不需要太多，一點就足夠，中小火煎就好。

6、煎好了之後，抹上燒烤醬，撒上燒烤料，或直接撒孜然（孜然粒+孜然面）。

7、土豆蒸熟後，把皮很好剝皮。剝乾淨後直接放平底鍋裡煎至兩面金黃，出鍋抹醬撒孜然。

8、羊肉已經醃製好了，鍋裡適當再加點油，油熱後，放入羊肉串，此時，用刷子給羊肉刷上一層油，蓋蓋，大概三四分鐘，把羊肉翻面，繼續煎至金黃色，羊肉串就煎好了，出鍋裝盤，