剛採的茶葉能可以加工嗎 剛採的茶葉一般可以加工嗎

1、剛採的茶葉能加工。

2、在採摘鮮葉之後，馬上進行製作加工為好。在清晨露在時候或雨天的時候，採摘後靜置攤涼再行製作。因為鮮葉一旦離開了茶樹，一直在發生著變化。

3、如果要大量生產的話是不太可能的事。一般普通採摘後要經過的時間在五小時到六小時之間，但如處理加工得當無大害。經過十個小時以上時間的，香氣會受到一定的影響，也會加大製造過程發生處理上的困難。要是鮮葉在採摘後經過的時間在十四至十五小時以上的，沒有適宜的攤開放涼，會導致積壓發熱，可能會發生異臭，大大的影響製成茶的品質。所以鮮葉採摘後放置的時間與放置，要注意處理方法。