菜乾需要泡多久可以煮 菜乾需要泡多長時間
來源:時尚少女範 1.53W
1、菜乾泡多久根據情況而定。菜乾洗淨,用熱水泡15分鐘,若用冷水泡,大概需要2小時左右,溫水則40分鐘左右,若菜乾還未泡發就炒著進行食用,會影響其口感。
2、浙江紹興、寧波、金華、麗水,江西撫州等地稱“梅乾菜”,浙江台州稱“菜乾”,廣東梅州稱“梅菜乾”。有芥菜乾、油菜乾、白菜乾、冬菜乾、雪裡蕻幹之別,多是居家自制。做法是使菜葉晾乾、堆黃,然後加鹽醃製,最後晒乾裝壇。
1、菜乾泡多久根據情況而定。菜乾洗淨,用熱水泡15分鐘,若用冷水泡,大概需要2小時左右,溫水則40分鐘左右,若菜乾還未泡發就炒著進行食用,會影響其口感。
2、浙江紹興、寧波、金華、麗水,江西撫州等地稱“梅乾菜”,浙江台州稱“菜乾”,廣東梅州稱“梅菜乾”。有芥菜乾、油菜乾、白菜乾、冬菜乾、雪裡蕻幹之別,多是居家自制。做法是使菜葉晾乾、堆黃,然後加鹽醃製,最後晒乾裝壇。