在家自制咖啡簡單方法 在家自制咖啡簡單的方法是什麼
來源:時尚少女範 2.01W
1、食材:咖啡豆15g、純淨水260g。
2、稱取15g咖啡豆,咖啡豆容易串味,要密閉放置在陰涼避光處儲存,並且不要放置過長時間。
3、將咖啡豆研磨成粉末狀。
4、燒一壺開水。
5、將濾紙鋪在濾杯上。
6、將部分開水均勻地淋到濾杯內壁,使濾紙貼近濾杯的同時達到溫杯的效果。
7、將咖啡粉倒入濾杯中。
8、把93度左右的熱水緩緩衝入咖啡粉,水量控制在恰好有一兩滴從粉堆的底部滴下,如果咖啡粉夠新鮮,此時咖啡粉會吸水膨脹(停頓約30秒)。
9、待滴濾過程結束後,取走濾杯即可。