河鰻需要燉多久

燉河鰻的時間可以根據個人偏好和具體烹調方法而有所不同。通常情況下，燉河鰻會花費30分鐘到1小時左右的時間。關鍵是要確保河鰻煮熟、肉質變得軟嫩。可以根據自己的口感偏好和食材狀態來控制燉的時間。