新鮮黃瓜怎麼儲存冬天吃 新鮮黃瓜如何儲存冬天吃

1、挑選一些比較鮮嫩的黃瓜，清洗乾淨。

2、把黃瓜切成筷子大小，均勻的細條。

3、把切好的黃瓜條放入盤子裡，均勻的鋪平。

4、把黃瓜條放在陽臺上，讓太陽晒到黃瓜上，晒乾的黃瓜很好儲存的。

5、太陽好的話，在夏天一般晒兩天就OK了。用保鮮袋儲存，到冬天也不會壞，想吃的時候拿出來一些來。

6、準備一個小碗，倒入三勺生抽、三勺涼白開、一勺蠔油、一勺陳醋、少許食鹽和雞精，攪拌均勻。

7、把調好的料汁澆在黃瓜幹上，攪拌一下，醃製半個小時左右更入味。

8、切兩個小紅尖椒，灑在黃瓜幹上，撒點蔥花攪拌一下即可享受美味的黃瓜幹了。