家庭弄什麼菜好吃又簡單

家庭弄什麼菜好吃又簡單？

功效：這道菜富含蛋白質、纖維和多種維生素，可以增強免疫力，促進消化和營養吸收。

材料：
- 雞胸肉：200克
- 青椒：1個
- 紅椒：1個
- 土豆：2個
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 蒜：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 料酒：適量
- 胡椒粉：適量
- 雞精：適量
- 食用油：適量

做法步驟：
1. 將雞胸肉切成均勻的小塊，青椒和紅椒切成絲。
2. 土豆去皮切成小塊，放入開水中煮熟備用。
3. 取一平底鍋，加熱後倒入適量的食用油，放入蔥薑蒜炒香。
4. 把雞胸肉塊放入鍋中煸炒至變色，加入料酒烹調。然後加入青椒和紅椒絲，繼續翻炒均勻。
5. 加入煮熟的土豆塊，炒勻後加入適量的鹽、生抽、胡椒粉和雞精，再翻炒均勻。
6. 最後加入少許水，蓋上鍋蓋煮3-5分鐘，讓調料充分滲入食材中。
7. 出鍋前撒上少許蔥花，攪拌均勻即可。

注意事項：
1. 煸炒雞胸肉時火候要掌握好，以免炒老變硬。
2. 加入水時，要避免放太多，否則會影響口感。
3. 蔬菜的炒制時間不宜過長，保持蔬菜的鮮嫩口感。

這道簡單又美味的菜餚適合家庭晚餐，並且是孩子們最愛的一道菜。無論是忙碌的平日還是休閒的週末，都可以嘗試做一做，坐下來和家人一起分享豐盛的晚餐，享受幸福的家庭時光。