牛百合怎麼看熟沒 牛百葉如何看熟沒

1、牛百葉熟了之後顏色會有所變化，會變黃一點。

2、內臟食物含有細菌，所以建議至少焯3分鐘，顏色會變，完全煮熟才可以食用，但不要煮太久，會過老。牛百葉含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸等，具有補脾胃、補氣血、補虛精、止渴、風頭眩的功效。適用於腰背虛弱、氣血不足、營養不良、脾胃虛弱的人。