炸土豆的土豆要煮多久才熟 如何挑選土豆

1、炸土豆的土豆要煮8-10分鐘才熟。

2、在挑選土豆時，首先看的就是土豆的顏色，建議購買偏黃色表皮的土豆，當顏色過深時則說明這樣的土豆已經不新鮮了。當然，也要看土豆的大小，建議購買大小適中的土豆。在做炸土豆塊之前，是需要提前把土豆放在鍋中煮熟備用的。炸土豆塊時建議全程用小火煎炸。