白酒醃製時間長了能吃嗎 白酒放時間長了還能喝嗎

1、白酒放時間長了是否能喝要根據白酒是否變質進行判斷。若白酒放時間長，但沒發生變質，則能喝，控制好飲用量即可。若白酒放時間長了，發生變質，則不能喝，以免食用後不利於機體的健康。

2、能喝：白酒放時間長了，若還在保質期內，白酒味道沒變酸、沒有變色等，則能喝。但需注意白酒儲存過久其口感可能會有所下降，雖可以喝但品質不佳。

3、能喝：白酒放時間長了，如已經超過保質期或已經發生了變質等情況時，則不能喝，此時的白酒可能出現變酸，以及液體渾濁等情況，多被細菌、黴菌等有害物質侵襲，若繼續喝可能會出現腹瀉、嘔吐等胃腸道不適的症狀。

4、因此，建議在保質期內適當喝白酒，開封后若沒喝完則要密封儲存，避免放置時間過長，以免影響白酒的口感，如未開封也應注意保質期，不建議喝過期的白酒。