竹蔗茅根水的家常做法 竹蔗茅根水怎麼做

1、材料：竹蔗600g、茅根50g、甘荀550g、馬蹄肉340g、水320ml、冰糖100g。

2、竹蔗切成兩邊拍裂，甘荀滾刀切件，馬蹄去皮後連同茅根加水煲滾。

3、水滾後慢火煲40分鐘，落下冰糖再煲20分鐘。不愛甜可省下或減少糖的份量。

4、渣可翻煲一次但味道會淡可減少水煲或放100冰糖