竹蔗蜜瓜煲螺片怎麼做 製作竹蔗蜜瓜煲螺片的方法

1、材料：竹蔗500克，蜜瓜（香瓜）1個，凍螺片300克，瘦肉300克，生薑。

2、竹蔗洗淨，斬成小段後再開邊。

3、蜜瓜洗淨，削皮，切半，去瓜瓤。

4、螺片解凍洗淨，煮沸半鍋水，放入一小塊姜和2條蔥，再放入螺片，滾5分鐘，取出沖水。

5、瘦肉洗淨切塊，氽水撈起。

6、將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料，武火煮沸後轉慢火煲兩個小時，下鹽調味食用。