西洋菜怎樣才能吃

西洋菜可以生吃或煮熟後食用。生吃的西洋菜可以用來製作沙拉，搭配番茄、黃瓜等蔬菜。煮熟後的西洋菜可以用來做湯或炒菜，也可以加入到義大利麵等其他菜餚中。需要注意的是，西洋菜在烹飪時應該不要過度處理，以保持其營養成分和口感。