半斤羊肉怎麼燒多久能爛熟 半斤羊肉如何燒多久能爛熟

1、一般高壓鍋大火壓10-15分鐘，10分鐘開始有嚼頭。然後轉小火再燉15-20分鐘。整個過程半小時左右。自己看軟硬程度，硬了多煮，怕沒有嚼頭短一些。

2、高壓鍋燉羊肉的家常做法：把羊肉切成麻將大小的塊，然後冷水入鍋焯一下水，去掉血沫。取高壓鍋一隻，將處理好的羊肉放到鍋中。水剛好蓋過肉。然後開大火煮開。上汽(陀螺開始旋轉)後轉小火燉15-20分鐘。20分鐘後，關火。待高壓鍋自然冷卻後，開啟鍋蓋，加入洗淨的蘿蔔塊，將羊肉和蘿蔔攪拌均勻，蓋好鍋蓋，再次上灶開火，繼續燉5分鐘。(蘿蔔容易燉爛，要等羊肉燉得較爛時再燉蘿蔔)5分鐘後，蘿蔔羊肉均已燉好，關火，待高壓鍋冷卻後，開啟鍋放鹽即可。