牛肉腩燉多久能爛熟呀 牛腩燉多長時間能爛熟呢

1、牛腩燉一個小時到兩個小時才能爛熟。

2、如果我們燉了很久，還是沒有把牛腩完全燉爛的話，那麼可以把茶葉一起放進去燉。我們可以把茶葉放在一個茶包中，然後再加入到燉牛腩的水裡，這樣做可以使牛腩比較容易變爛，而且茶葉的香味也會影響到牛腩，讓牛腩變得越來越香。除了可以往其中加入一些茶葉，也能放入一些幹山楂或者白蘿蔔，效果和目的是一樣的，都可以讓牛腩更快的變爛。

3、在燉牛腩的時候，我們經常會遇到水不夠，需要加水的情況，但是大家要注意，這時候千萬不要加冷水，因為如果加太多冷水的話，會使牛腩的質地變得很硬，吃起來口感非常差，我們需要加入一些開水。但是建議大家最好一次性加足水，因為這樣燉出來的牛腩是最好吃的，中途加水的話，會影響牛腩的口感。

4、燉牛腩的時候最好使用小火去慢慢燉，這樣雖然會延長燉的時間，但是同樣燉出來的牛腩肉質也是非常鮮嫩的。