紅薯粉條怎麼算是煮熟了 紅薯粉條怎麼看熟沒熟

1、煮熟的粉條是晶瑩剔透的，很軟。

2、煮紅薯粉條前需要把粉條用熱水浸泡10分鐘，浸泡後的粉條容易煮熟，粉條下鍋在開水中煮20分鐘，口感勁道。紅薯粉條不易煮的時間過長，由於粉條的吸入大量水分膨脹，會出現粉條斷開的情況，不夠勁道爽滑。