新鮮毛豆粒長期儲存方法 新鮮毛豆怎麼長期儲存方法

1、冷藏保鮮法：把毛豆放入塑料袋中進行密封放入冰箱內進行保鮮，可以保鮮一個月。

2、直接冷凍法：將毛豆裝進保鮮盒或飲料瓶裡，裝好放進冰箱冷凍，比冷藏保鮮的儲存時間稍長。

3、焯水冷凍法：將剝好的毛豆仁倒進鍋裡焯一下，撈起瀝水。等水分晾乾後，用保鮮袋裝好，放進冰箱的冷凍層裡儲存即可。

4、油炒冷凍法：把剝好的毛豆用清水洗一下，瀝淨水分。炒鍋倒適量油，油量就是一般炒菜的油量，把油燒熱後，倒入毛豆煸炒一下，然後出鍋攤放至涼透。把涼透的毛豆裝入保鮮袋中，放入冰箱冷凍室儲存即可。