溏心雞蛋一般要煮幾分鐘 溏心雞蛋一般要煮多長時間呢
來源:時尚少女範 1.68W
1、煮溏心蛋一般要讓雞蛋開水下鍋熬煮3分鐘左右,如果我們想要全熟雞蛋的話,那就要把熬煮它的時間延長到十分鐘。
2、雞蛋應該冷水下鍋,慢火升溫,沸騰後微火煮3分鐘,停火後再浸泡5分鐘。這樣煮出來的蛋清嫩,蛋黃凝固又不老,蛋白變性程度最佳,也最容易消化。
1、煮溏心蛋一般要讓雞蛋開水下鍋熬煮3分鐘左右,如果我們想要全熟雞蛋的話,那就要把熬煮它的時間延長到十分鐘。
2、雞蛋應該冷水下鍋,慢火升溫,沸騰後微火煮3分鐘,停火後再浸泡5分鐘。這樣煮出來的蛋清嫩,蛋黃凝固又不老,蛋白變性程度最佳,也最容易消化。