5斤以上線椒怎麼炒好吃 炒線椒的做法

1、用料:線椒（微辣）400克、鹽適量、蔥花少許、蒜蓉少許、油適量。

2、將線椒擇去根蒂，清洗乾淨。

3、頂刀切成辣椒圈。

4、炒鍋放油燒熱，放入蔥花、蒜蓉炒出香味。

5、放入辣椒圈快速翻炒。

6、待辣椒圈炒至斷生，放入鹽，炒至入味即可。