豬肉泥用什麼部位肉做最好 豬肉泥適合用哪個部位的肉做

1、豬肉泥用豬裡脊部位的肉做最好。

2、製作方法：選一塊豬裡脊肉，去除白色腱膜。把豬肉切丁，冷水入鍋，焯出血水，撈出。再把豬肉放入開水鍋中，煮30-40分鐘，或高壓鍋15分鐘，有的爸爸媽媽喜歡放一點蔥姜去腥，也可以。煮熟的肉丁帶適量湯汁放入輔食機或者料理機，越小的寶寶，肉湯可以多加些，打出來的肉泥會更細膩。打好的肉泥可以放入冰箱冰格，需要的時候再取出加熱。

3、選擇豬肉泥的肉一定不要選擇帶筋膜的位置的肉，那樣的肉是不好吃的，平常做豬肉泥都是那種比較好嚼的豬屁股上的肉或者是裡脊肉，很少有買腿上的肉的，腿上的肉纖維比較多也有筋膜。