螺螄粉不能和什麼一起吃

螺螄粉一般不能與下列食物一起食用：

1. 鹼性食物：螺螄粉本身具有酸性，在與鹼性食物（如鹹鹼、鹼湖等）一起食用時，會中和螺螄粉的酸性，從而影響口感和消化功能。

2. 魚：螺螄粉本身已經是一種海鮮食品，與其他魚類一起食用容易造成魚腥味過重，影響口感和消化。

3. 果汁和果醬：螺螄粉的酸性與果汁和果醬的酸性相互作用，容易引起消化不良或胃部不適。

4. 高脂肪食物：螺螄粉本身的熱量較低，與高脂肪食物（如油炸食品、炒菜等）一起食用易導致消化不良和增加體內脂肪攝入。

總之，螺螄粉最好與清淡的配菜和湯類一起食用，以保持其原有口感和特色。