新鮮扁豆怎樣儲存不壞 扁豆怎麼儲存

1、將新鮮的扁豆先用開水燙一下，然後瀝乾水分，靜置，等扁豆的溫度完完全全都冷卻了之後，裝進保鮮袋裡面，然後放在冰箱裡，等到想吃的時候隨時拿出來再加工就可以了，是隨時都可以吃的。

2、先燒開一鍋子的水，然後加鹽進去，洗乾淨扁豆之後，將這些乾淨的扁豆放在燒開的水裡燙一燙，用比較大一點的鏟子攪拌攪拌，然後撈出來放在篩子上面晒乾，這個篩子要是鏤空的是最好的，然後在晒乾的過程中來回翻一翻扁豆，使得扁豆晒乾的均勻一些，大概在大太陽天裡晒六到七天就可以了，然後裝進塑料袋裡面密封好即可。