做爆米花怎樣做才酥脆好吃 爆米花怎樣做

1、食材料：玉米粒80g、細砂糖30g、玉米油40g。

2、準備小粒玉米，超市都有賣，細白砂糖。

3、鍋燒熱，小火，倒玉米油，油量約40g。

4、涼油直接倒玉米粒，翻拌勻，讓每粒玉米粒都粘上油。

5、待玉米粒有開始開花的了，就蓋上鍋蓋，一定要及時蓋上鍋蓋呦，不然的話噼裡啪啦的響聲一起，玉米花就蹦出鍋了。

6、蓋好鍋蓋，輕輕晃動一下鍋，待沒有噼裡啪啦的響聲了，玉米粒基本就爆完了。

7、關火，開蓋，把糖均勻撒在玉米花上，趁熱翻拌勻，倒出。

8、好吃的爆米花就完成了。