關於酥脆的時尚百科

2022-09-26 1、材料：水120克，麵粉200克+麵粉50克，油適量，牛肉適量，鹽適量，花椒適量，胡椒粉適量。2、牛肉攪成餡加入少量鹽醃製，放旁邊備用。3、倒入適量油燒熱。4、把50克麵粉放碗裡（不要用塑料碗或者玻璃碗，用陶瓷或者搪瓷的碗都可以）。5、...

炸油饃頭配方在家也能做出酥脆好吃的點心

2022-08-05 1、準備麵粉。2、膨鬆劑取6克。3、兌入麵粉中，攪拌均勻。4、兌入溫水和勻（水大約100克左右）。5、醒發30分鐘。6、醒發好的面，在油案板上用刀切成寸段。7、用兩個疊在一起，用筷子壓一下即可。8、放入油鍋中，炸制兩面金黃即可...

炸丸子怎麼炸的酥脆不油膩關鍵更好吃

2022-08-05 1、準備適量的雞蛋、鹽、胡椒粉、玉米澱粉以及餅乾碎一次加入盆中，用力攪拌均勻，直至攪拌成非常粘稠的糊狀就可以搓丸子了。2、看到這裡你注意到和其他炸丸子的不同了，那就是餅乾碎，平常我們自己炸丸子是沒有的。3、只需...

怎樣才能炸出酥脆的魚炸出酥脆的魚方法簡述

2022-08-05 1、第一步先準備好所需的原料，比如鯽魚、麵粉生粉、雞蛋、鹽、小蘇打、油等。然後將鯽魚處理乾淨，並將其瀝乾水分後待用。接著將一些配料放在一個大的容器中，放入一定的水，將其攪拌均勻，形成比較流動的麵糊。最後，將瀝乾後...

椒鹽蘑菇怎樣炸才酥脆椒鹽蘑菇怎麼做

2022-08-05 1、材料：平菇，雞蛋。配料：適量油，適量鹽，適量花椒粉，適量麵粉，椒鹽。2、鮮蘑菇適量，撕成條，熱水煮熟，涼水衝，待涼用手攥去水份，加雞蛋一個，麵粉適量，五香粉，鹽調味。3、鍋下適量油，待油熱後放入調好糊的鮮蘑菇，炸熟即可。撒上椒鹽，就可...

蘿蔔丸子怎麼做才酥脆蘿蔔丸子酥脆的做法

2022-09-26 1、食材：白蘿蔔，紅蘿蔔，饅頭，雞蛋，香菜。2、將準備好的食材清洗乾淨，先將白蘿蔔去頭去尾，擦成細絲，倒入盆裡，加入2勺食用鹽，將蘿蔔絲拌勻，攪拌均勻之後放一旁殺一下水分，這樣既能去除蘿蔔的辛辣味，同時還能防止蘿蔔出水導致口感不...

炸東西怎麼變脆如何使油炸食物更酥脆

2022-08-05 1、用小奶鍋來炸食物：奶鍋小，可以節省油的用量，保證油麵高度可以覆蓋所炸食物。2、注意一次油炸的食物份量：一次油炸份量最好為油表面積的一半，如果食物過多，油的溫度會降低，拉長油炸時間，就無法炸出酥脆感。3、二次油炸法：先...

螞蚱怎麼做好吃油炸螞蚱口感酥脆蛋白質豐富

2022-08-05 1、準備食材：螞蚱（如果怕新鮮的螞蚱亂蹦，可以冷凍之後再處理）。2、油鍋燒熱。3、油溫4、5成熱時放入螞蚱。4、快速炸制，約2~3分鐘即可撈出。5、炸好的螞蚱放入盛器，撒上精鹽、孜然粉掂均勻。6、一盤又脆又香的油炸螞蚱就做...

蒜苗怎麼種才酥脆蒜苗如何種才酥脆

2022-08-05 1、條播將分級的蒜瓣準備好，按行距13-16釐米開3釐米深的溝，株距3-4釐米，擺蒜瓣，然後封土，覆土深度為2-3釐米，踏實。大小瓣分開播種，使苗生長整齊，便於管理、採收和上市，條播蒜種用量為每畝150～250千克。2、囤栽將處理好的完整蒜...

炸蠣黃怎麼做才酥脆脆炸蠣黃做法

2022-08-05 1、牡蠣衝淨，瀝去水分。2、雞蛋打散，加少許姜粉和白胡椒粉攪勻。3、將牡蠣在澱粉中滾一圈。4、再在蛋液中滾一下。5、油燒至五六成熱，大約160度-180度左右，將牡蠣放入炸十秒左右，時間根據牡蠣大小酌情增減。6、撈出放在吸...

怎樣做發麵酥脆餡餅好吃發麵酥脆餡餅做法

2022-09-26 1、主料：小麥麵粉400克。輔料：牛肉600克，白菜260克，大蔥110克。調料：花生油50克，醬油30克，鹽2克，味精1克2、牛肉絞過後加醬油、鹽、味精調味；白菜洗淨，切成細末。3、麵粉用冷水和勻，揉搓3～5分鐘，再抹花生油少許，揉勻，靜置10～20分鐘。4...

花生糖酥脆絕密配方可惜知道的人不多

2022-08-05 1、剝好的花生小火放平底鍋炒熟，也可以用烤箱或微波爐。炒好晾涼，剝去外衣。2、炒好的花生。剝去外衣，嫌麻煩可以雙手搓，我是用擀麵杖擀的。3、鍋裡放油，放入白糖，小火不停的翻炒。炒好後放入麥芽糖，再放入花生和熟芝麻，判斷...

點心怎樣做更酥脆好吃點心如何做更酥脆好吃

2022-09-26 1、食材：黃油70克，糖粉20克，雞蛋液35克，低筋麵粉110克，奶粉20克，杏仁片適量。2、黃油軟化加入糖粉，用打蛋器打至蓬鬆發白。3、加入雞蛋液攪打均勻，再篩入低筋麵粉和奶粉，翻拌均勻整理成團。4、分成12克左右的小面劑，放在手心裡...

肉丸怎樣做才酥脆好吃肉丸如何做才酥脆好吃

2022-09-26 1、材料：夾心肉250g，黃酒20g，鹽半茶匙，粟粉和熟芝麻適量。2、醬汁：茄汁醬20g，糖25g，醋25g，鹽少許。3、豬肉用刀背拍鬆，再將豬肉切成條狀，加入黃酒和鹽拌勻。4、每塊肉條都拍上粟粉，將肉條捏成肉丸。5、油鍋燒至6成熱，把肉丸下鍋炸...

烤箱麻花怎麼做才酥脆怎樣做烤箱麻花才酥脆好吃

2022-09-26 1、盆內加入水、鹽、玉米油,攪拌均勻,然後倒入麵粉,加入酵母,揉成麵糰。蓋蓋子靜置10分鐘。2、取出來放揉麵墊上揉勻,分成20克左右的小劑子。3、成10CM左右的長條,排在烤盤上,表面刷上一層食用油。覆蓋上一層保鮮膜,...

薯條要怎麼炸才會酥脆竅門這些你肯定不知道

2022-08-05 1、首先，將馬鈴薯洗乾淨去皮、切條。每一條最好不要超過一釐米。2、將切好的薯條用水洗一下（去掉澱粉），撈出備用。3、接著就是影響薯條脆不脆的關鍵了。在鍋中放適量水，水開後加少許鹽，如果你口味很淡，也可以不加鹽。薯條煮...

麻花面怎麼和才酥脆麻花面如何和才酥脆

2022-08-05 1、麻花和麵放泡打粉，白糖，做出來的麻花香甜酥脆。2、主料：中筋麵粉500g、雞蛋2個、白糖60g、玉米油10ml、水130ml、泡打粉5g。3、輔料：油適量、鹽適量。4、所有材料混合攪拌,揉搓成光滑麵糰。5、切成小劑子,每個小劑子均...

曲奇餅怎麼做才酥脆曲奇餅酥脆的方法

2022-09-26 1、製作口感香酥的曲奇餅乾，牛奶中加入適量的白糖，將牛奶加熱至白糖都融化後，就可以把它放在一邊冷卻備用了。2、接著用打蛋器將放在室溫下軟化過的黃油打發至發白的狀態，就可以分次加入之前冷卻備用的牛奶，充分的將它們混...

炸花生米怎樣才酥脆看電視的時候吃點花生米

2022-08-05 1、準備平底鍋，要冷鍋下油，少倒一些油，比炒菜多些，其實不需要放大量的油去炸，那樣更容易炸黑，炸花生米要三冷，冷油冷鍋冷花生。2、炸花生米用小火，其實應該用中小火，不停的翻動，攪拌花生米，很快就會聽到花生米噼啪的聲音，這時候就...

怎樣做油條炸得酥脆好吃如何做油條炸得酥脆好吃

2022-09-26 1、食材：麵粉300，牛奶若干，雞蛋1個，油鹽若干，水若干。2、準備好原材料，主要的原材料有面粉、雞蛋、牛奶、泡打粉、油鹽、水、黃油等。3、先將500g左右的麵粉放到揉搓的盤子裡，再加入一個雞蛋，打破加到麵粉的上面，讓雞蛋滲入到...

炸香蕉不放麵包糠做法做出來一樣香酥脆

2022-08-05 1、材料：香蕉2根，雞蛋1個，麵粉2大湯勺(酌情處理)，牛奶1大湯勺(酌情處理)2、做法：先把麵粉、雞蛋一起放入盆內，加入牛奶調和成均勻的麵糊備用。3、然後將香蕉剝皮後，切成段，放入麵糊內。4、再將油鍋燒成八成熱，把一段段蘸滿面糊...

花生酥怎麼做才酥脆花生酥如何做才酥脆

2022-09-26 1、材料：花生仁(炒)50克、低筋麵粉200克。2、輔料：雞蛋1個、泡打粉1/2茶匙、蘇打粉1/2茶匙。3、調料：白糖100克、酥油100克。4、花生進烤箱150°C烤大致15分鐘，攤涼後去皮，用攪拌機磨成粉。5、將花生粉與麵粉、泡打粉、蘇...

炸魚塊怎麼做酥脆好吃你知道嗎

2022-08-05 1、將草魚魚身部分切成段，用料酒，薑片，幾段大蔥，幹澱粉揉勻放冰箱醃20分鐘。準備麵粉一小碗，雞蛋一個。2、醃好的魚塊夾出來放在另一個小盆中，加入一個雞蛋，小半碗麵粉攪拌均勻，麵粉的多少根據個人喜好來定。3、再加入少許鹽...

怎樣做鍋巴才能酥脆好吃如何做鍋巴才能酥脆好吃

2022-09-26 1、原料：剩米飯、雞蛋、麵粉、油、鹽、細辣椒粉、花椒粉。2、中午的剩米飯，用大米和小米一起蒸的。3、雞蛋和麵粉備用。4、雞蛋磕入米飯中，加鹽和五香粉。5、放入適量麵粉。6、揉成團醒至三十分鐘，多揉幾遍。7、醒好後取...

茄子片怎麼炸好吃酥脆吸味炸茄子片家常做法

2023-04-04 1、材料：茄子1條，蛋1顆，地瓜粉2匙，鹽巴適量，蔥蒜適量，黑胡椒適量，醬油適量。2、茄子切片，蛋和地瓜粉打散，可依個人口味加入醬油或是鹽巴，熱鍋，蒜頭先下，茄子裡地瓜粉蛋汁後下，炸好後可以用紙巾吸走多餘的油，撒上蔥花黑胡椒。...

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