如何選購桃子 怎樣選購質量好的桃子呢

1、看斑點。桃子上面會有許多的小紅斑點，有些人認為表面有斑點不好看，專挑那些表面光滑的桃子，殊不知，這種斑點多的桃子恰恰是甜度最高，口感最好的桃子，表面的紅色小斑點是桃子在生長過程中，糖分的積累所導致的，所以這種桃子又甜又好吃。

2、看顏色。大部分人都喜歡買紅彤彤的桃子，顏色鮮亮誘人，但這種整體呈紅色的桃子可能是熟過頭，也可能是打了激素的桃子。真正好吃的桃子大多是紅黃相間的，在陽光的照射下，日照充足的桃子呈紅色，其它地方就呈現出黃色，這才是正常“綠色無汙染全”的桃子。

3、看桃蒂。自然成熟的新鮮桃子，它的果蒂處大多呈現紅色，口感好、水分多，相反，果蒂處呈現青色則說明桃子還未成熟，這樣的桃子口感自然不如自然成熟的桃子，處起來比較酸澀，口感不好。

4、看桃毛。除了油桃之外，大部分的桃子外表都會有一層毛，這層毛就是我們常說的“桃毛”，它是桃子的“自我保護”，能增強表皮的保護作用，減少桃子的水分蒸發，另外也能防止蟲害侵入，所以桃子上的毛越多，則說明桃子越“健康”、越新鮮。