豬肉燉粉條是什麼粉條

豬肉燉粉條一般是用掛麵或者粉絲來做的。掛麵通常是由麵粉和水製作而成的寬麵條，而粉絲則是由澱粉製成的細條狀食品。在豬肉燉粉條中，掛麵或粉絲通常用來吸收湯汁並增加口感，同時搭配豬肉一起燉制，味道鮮美。