鰱魚不能和什麼一起吃

鰱魚不能與許多食物一起食用，以下是一些常見的不宜與鰱魚搭配食用的食物：

1. 柿子：柿子中含有較高的鞣酸，與鰱魚中的蛋白質結合後，容易形成消化道結石，影響消化和吸收。

2. 花菜、菠菜等含有草酸的蔬菜：草酸會與鈣結合生成草酸鈣，降低鈣的吸收率，影響骨骼的健康。

3. 鱉肉：鱉肉與鰱魚同食，容易引起中毒。鱉肉中的脂肪和膽固醇含量較高，與醬油中的亞硝酸鹽反應，形成亞硝酸胺，有致癌作用。

4. 白酒、啤酒等酒精飲料：鰱魚屬於淡水魚類，與酒精飲料一起食用會增加肝臟負擔，對身體健康不利。

此外，個人情況不同，對於鰱魚的搭配也會有所不同。建議在食用時根據個人體質和口味搭配適合自己的食材。