上海南風肉什麼季節吃 上海南風肉哪個季節吃

1、上海南風肉夏季吃。

2、南風肉蒸百葉、清蒸南風肉、冬瓜蒸南風肉、南風肉煲湯都是夏日佳餚。南風肉的肉質比火腿嫩，而且價錢也便宜多了，所以廣受老百姓歡迎。

3、南風肉吃法多樣，一層冬瓜片，一層南風肉片，一層雞胸肉片，再蓋一層冬瓜，如三明治般夾起來，隔水蒸，原汁原味，清口又鮮美。這道菜功夫就在火候，既要肉熟，又要冬瓜入味而不爛，美味極了。