炒蟶子為什麼會老硬 炒蟶子口感老硬的原因
來源:時尚少女範 2.22W
1、蟶子不夠新鮮或已經死亡變質,這樣的蟶子炒出來不僅老硬,還帶有怪味臭味。
2、蟶子炒的時間過久,導致蟶子肌肉緊縮變老變硬。
3、蟶子焯水時間太長,煮久了也會讓蟶子肉質變得老硬。
4、大家炒蟶子的時候一定要用大火快炒的方式將它炒熟,否則蟶子會炒得很老、很硬,不但不好吃還沒有營養。
1、蟶子不夠新鮮或已經死亡變質,這樣的蟶子炒出來不僅老硬,還帶有怪味臭味。
2、蟶子炒的時間過久,導致蟶子肌肉緊縮變老變硬。
3、蟶子焯水時間太長,煮久了也會讓蟶子肉質變得老硬。
4、大家炒蟶子的時候一定要用大火快炒的方式將它炒熟,否則蟶子會炒得很老、很硬,不但不好吃還沒有營養。