刺老芽的吃法 刺老芽的吃法介紹

1、材料：雞蛋2個、刺老芽100g、青蔥適量、鹽適量。

2、刺老芽洗淨切成小段，青蔥切碎。

3、刺老芽過水焯一下，變色即可撈出。

4、雞蛋打散，加適量料酒。

5、鍋中燒油，把雞蛋炒散盛出待用。

6、鍋內倒少許底油，下刺老芽炒香，再放炒好的雞蛋，加鹽調味即可。