人蔘不能和什麼一起吃的

人蔘在一些特定情況下可能不宜與以下物質一起食用：

1. 草酸類食物：人蔘含有一定數量的草酸，而草酸與草酸鹽主要存在於許多植物中，如菠菜、甜菜、花椰菜和蘿蔔等。大量攝入人蔘和草酸類食物可能增加結石風險。

2. 咖啡因：人蔘被認為具有興奮神經和提神的效果，而咖啡因也有類似的作用。同時攝入大量的人蔘和咖啡因可能導致神經系統興奮過度。

3. 刺激性食物：人蔘本身具有刺激性，而一些刺激性食物如辣椒、蒜、洋蔥和芥末等，可能會增加胃腸道刺激和不適感。

需要注意的是，人蔘並不與所有食物都有衝突。在正常食用情況下，人蔘可結合多種食物一起食用，有益健康。然而，如果你有特殊的健康狀況或正在服用藥物，請諮詢醫生或營養師的建議，以瞭解人蔘與特定食物的相互作用。