蒸雞蛋需要多長時間最好 蒸雞蛋需要多久

1、蒸蛋一般需要7-8分鐘，如果是放在普通的蒸鍋上面蒸的話，7-8分鐘左右蛋基本已經熟，這時的蛋會比較滑嫩，如果放在微波爐裡蒸的話有可能時間控制在六分鐘左右，否則的話就容易變老。

2、而在蒸箱裡面中的話時間則更短，五分鐘左右就可以了。可以用筷子插入水蛋，看看水蛋的底部是不是已經凝結，如果凝結了就是熟了。