醃製好的牛排怎麼儲存 醃製好的牛排是冷藏還是冷凍
來源:時尚少女範 1.81W
1、醃製好的牛排一般建議冷藏儲存。
2、牛排若是醃製好之後,一般建議冷藏儲存,因為冷凍區的溫度過低,會使牛排的肉質變硬,且冷凍之後的解凍過程,會流失一部分營養物質,對於醃製的效果也會有所下降,而冷藏的話,不僅能夠延緩細菌等微生物的滋生,還能方便牛排更入味,之後烹飪的牛排肉質鮮嫩、口感Q彈好吃。
1、醃製好的牛排一般建議冷藏儲存。
2、牛排若是醃製好之後,一般建議冷藏儲存,因為冷凍區的溫度過低,會使牛排的肉質變硬,且冷凍之後的解凍過程,會流失一部分營養物質,對於醃製的效果也會有所下降,而冷藏的話,不僅能夠延緩細菌等微生物的滋生,還能方便牛排更入味,之後烹飪的牛排肉質鮮嫩、口感Q彈好吃。