青豆的食用禁忌 青豆的食用禁忌有哪些

1、青豆，能夠為身體提供豐富的營養。具有健脾寬中，潤燥消水的作用，含有的皁角苷，異黃酮，硒，鉬等成分有抑制癌症的作用。含有的兒茶素和表兒茶素有清除自由基，延緩衰老的作用。含有的胡蘿蔔素，有降低患心臟病的作用。

2、而且，青豆還有抗菌消炎的作用。雖然青豆營養豐富，也沒什麼特殊的禁忌。但是患有消化性潰瘍，動脈硬化，腎病，痛風，低碘和嚴重肝病的人要禁食用青豆。