瘦豬肉的長期儲存方法 瘦豬肉如何長期儲存

1、瘦豬肉可以冷凍儲存。把乾淨的豬肉用保鮮袋密封好，放到冰箱的冷凍室就可以了，可以儲存的時間也很長。如果是寒冷的季節或是寒冷的地域，把要儲存的鮮肉包好直接放到室外冷凍。這樣也可以保鮮。

2、還可以將肉切成條條狀，用線穿起來掛在通風處，等待鮮肉晾晒風乾，大幅減少肉中的水分含量，抑制細菌生長，達到長久保持的目的。