娃娃菜最簡單的吃法 簡單炒娃娃菜的做法分享

1、材料：娃娃菜。

2、輔料：大蒜、乾紅辣椒。

3、調料：植物油、食鹽、味精、水澱粉。

4、大蒜先拍扁，再剁成蒜末，放在小碗中備用。

5、一包娃娃菜，先切去根部，用手一瓣一瓣掰開。

6、菜心部分掰散直接盆中，其餘部分用刀切成寬條。

7、切好放在盆中，再水龍頭下面清洗。

8、洗好控幹水分放在盆中備用。

9、起鍋加入植物油，下入蒜末翻炒。

10、爆香之後加入乾紅辣椒，炒勻。

11、轉小火加入蠔油，翻炒均勻。

12、下入控幹水分的娃娃菜，大火翻炒。

13、炒軟後加入食鹽調味，加點雞精繼續炒勻。

14、再淋入水澱粉，是湯汁濃稠即可關火。