花膠和什麼不能一起吃

花膠和以下食物不能一起食用：

1. 某些海產品：花膠富含膠原蛋白，而有些海產品含有高量的蛋白酶，例如螃蟹、蝦、龍蝦等。這些蛋白酶會破壞花膠中的膠原蛋白，降低其功效。

2. 高維C食物：維C能促進膠原蛋白的生成，但與花膠一起食用可能會降低其效果。維C可以被氧化，而花膠中的元素(銅、鋅、硒)也可以促進維C的氧化。因此，同一餐中同時攝入高維C食物(如檸檬、橙子等)可能會減弱花膠的功效。

3. 富含咖啡因的飲料：咖啡因會導致身體排出銅，而銅則是膠原蛋白的重要元素之一。因此，飲用大量含咖啡因的飲料(如咖啡、茶等)可能會減少花膠中銅的吸收與利用。

總結：蝦、蟹、龍蝦等海產品，以及富含維C和咖啡因的食物和飲料，最好不要與花膠一起食用，以充分發揮花膠的功效。