自制檸檬切片如何儲存 自制檸檬切片的儲存方法

1、切開的檸檬想要保鮮的話就要離開水分。切開後一次吃不完的檸檬，可以切片放在蜂蜜中醃漬，日後拿出來泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中醃漬，也可用來泡水喝。不過兩種都要保證不要帶水，否則有可能會爛掉。

2、另外，切開吃不完的檸檬製成檸檬蜜也能保鮮更久。將檸檬做成檸檬蜜的做法簡單，檸檬切片後放入乾燥玻璃容器中，加入蜂蜜直至完全沒過檸檬片，密封后放入冰箱裡儲存。這種蜜能較長期儲存，可以儲存一個月。需要時用乾燥的勺子取出一部分，泡水喝即可。儲存過程中不能接觸油脂和水。