大米粉可以做什麼美食 大米粉可以做哪些美食

1、大米粉分粳米粉、秈米粉、糯米粉，通常是指粳米粉和秈米粉。粳米粉可以做米糕，鬆糕等。秈米粉適合做米線，發糕等。

2、糯米粉：大米粉比例1:1，豬肉，青菜，蝦仁，泡過水的香菇適量。糯米粉跟大米粉混合後倒入適量開水，揉成麵糰待用。把豬肉、青菜、蝦仁、香菇等剁成餡，包在麵糰裡，類似於做包子，最後蒸熟即可。