豬血皮和什麼不能一起吃

豬血皮是一種比較特殊的食材，在搭配食物時需要注意以下幾點：

1. 不宜與高鈣食物一同食用：豬血皮中含有較高的鈣質，如果與富含鈣質的食物如豆腐、蝦皮等一同食用，易造成鈣質攝入過多，對健康不利。

2. 不宜與富含鐵質的食物一同食用：豬血皮含有一定的鐵質，與富含鐵質的食物如紅肉一同食用，可能影響人體對鐵質的吸收。

3. 不宜與酸性食物一同食用：豬血皮本身為酸性食物，與酸性較大的食物如醋、檸檬等一同食用，容易引起不適或消化不良。

總而言之，儘量避免豬血皮與含鈣質、鐵質或酸性較大的食物同食，以免對健康造成不必要的影響。