怎樣燉羊肉放黃芪黨蔘

燉羊肉放黃芪黨蔘是一種傳統的中華料理方法，被認為具有滋補身體、補充營養的功效。下面是一份燉羊肉放黃芪黨蔘的簡單做法：

材料：
- 500克羊肉
- 20克黃芪
- 10克黨蔘
- 適量的薑片和蔥段
- 鹽和胡椒粉（按個人口味）
- 適量的清水

步驟：
1. 將羊肉洗淨，切塊，放入大水鍋中煮沸2分鐘。撈出羊肉，洗淨血沫備用。
2. 將黃芪和黨蔘洗淨後泡水10分鐘，然後瀝乾備用。
3. 取一個燉鍋，加入足夠的清水，放入羊肉、黃芪、黨蔘、薑片和蔥段。
4. 將燉鍋放入爐灶上，開小火燉煮2-3小時（或使用電飯煲的燉煮功能），直到羊肉變得柔軟併入味。
5. 根據個人口味，加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。

注意事項：
1. 溫馨提示：黃芪和黨蔘具有增強免疫力、補氣養血的功效，但應適量食用，過量可能引起不適。
2. 燉煮時間可以根據羊肉的新鮮程度和個人喜好進行調整，以確保羊肉煮熟併入味。
3. 可以根據個人口味加入其他調料，如生薑、大蒜等，以增加風味。

這是一個基本的做法，你可以根據個人口味和偏好進行調整。