新鮮香菇要泡多久 新鮮香菇要泡多長時間

1、新鮮香菇通常只需要泡製10-15分鐘，如果泡時間過長,香菇會變得過於柔軟,失去口感。

2、在泡香菇之前，我們需要進行簡單的處理。首先，將香菇的菌褶用刀或手輕輕刮掉，去除表皮及不潔物。接著，將乾淨的香菇浸泡於清水中10-15分鐘，直至變軟並且表面的汙物浮出。