尤魚花是怎樣切的 告訴你個快速切花的祕密

1、切好後，轉過來從右上角斜刀45°切下去不切斷，深度為魷魚的3/4，每刀的距離約3毫米。

2、魷魚切成這樣的菱形網格哦！

3、魷魚改刀切小塊，把魷魚片切成菱形，三角形，這樣魷魚捲起來比較漂亮哦！

4、魷魚須比較粗的話，這樣切一刀比較好哦！

5、煮一鍋開水，水開後將食鹽放入開水中。

6、將切好的魷魚片放入鍋裡煮約30秒，如果魷魚肉質比較薄的話，約20秒即可，這個可以看魷魚片的打卷情況，魷魚片打卷即可撈出。

7、將撈出的魷魚卷放入涼水裡清洗2遍即可。這樣處理的魷魚口感比較脆哦！

8、魷魚花就處理好啦！