關於鵪鶉的時尚百科
1、把鵪鶉徹底清洗，鍋中加冷水放入鵪鶉燒到水煮開，有很多浮沫，把水倒掉，這就是焯水。2、鍋里加少許油，放入鵪鶉煸炒，加少許料酒繼續煸炒，加入香葉，加入茴香，加入生薑，事先只要用刀背壓扁就可以了，再把鍋裡的原料充分翻炒，加入醬油...
可以做湯：1、主料：鵪鶉肉500克。2、輔料：香菇（鮮）50克、冬筍50克。3、調料：鹽5克、味精3克、料酒15克、陳皮10克、大蔥20克、姜20克。4、將鵪鶉宰殺，去毛、內臟，用剪刀剪去脊骨，去血塊，洗淨；5、水髮香菇去蒂洗淨，切片；6、冬筍洗淨，...
1、保溫管理：鵪鶉育雛溫度初期儘量保持在35-37℃，以後每天可降1-2℃，溫度逐漸降到24-26℃左右，保溫20天可脫溫。2、光照管理：育雛鵪鶉3-4天齡可用24小時光照，促進鵪鶉的生長髮育。3、飼養管理：開食可用玉米、碎米、麥粉、等...
1、首先將川貝、枇杷葉、南北杏和元肉洗淨之後；2、再洗淨宰好的鵪鶉，斬大件；3、然後再煮沸清水，再倒入燉盅，然後再次放入材料，隔水先武火煮20分鐘，再轉小火燉兩小時，最後再下鹽調味即可食用就可以了。...
1、鵪鶉湯主料：鵪鶉肉500克。輔料：香菇（鮮）50克、冬筍50克。調料：鹽5克、味精3克、料酒15克、陳皮10克、大蔥20克、姜20克。做法：將鵪鶉宰殺，去毛、內臟，用剪刀剪去脊骨，去血塊，洗淨；水髮香菇去蒂洗淨，切片；冬筍洗淨，切成薄片；陳皮洗...
1、原料：核桃仁150克，鵪鶉8只。雞蛋2個。熟豬油500克，芝麻油、料酒、醬油、白糖、鹽、蔥末、薑末、五香粉各適量。2、將核桃仁用溫水泡發，剝去內衣。3、將鵪鶉宰殺去毛，剁去頭和腳爪，從背部劃開，掏去內臟，清水洗淨，雞蛋攪成蛋...
1、一般正常情況下，鵪鶉也是一天下一個蛋的，一年可產蛋在300枚左右，但不同品種其產蛋率有很大的差異，如中國白羽鵪鶉年產蛋量265～300枚左右、日本鵪鶉產蛋250～300枚左右、愛沙尼亞鵪鶉年產蛋315個左右。2、鵪鶉的壽命一般為...
1、鵪鶉即將下蛋體重會增加，因此，鵪鶉開產到產蛋高峰期間飼料供應要充足，管理要精細，保證產蛋率的穩定上升。2、鵪鶉即將下蛋對環境變化反應更加靈敏。因此，保持舍內安靜、穩定是產蛋期管理的重點之一。3、鵪鶉即將下蛋新...
1、選地建舍鵪鶉喜歡生活在安靜的地方，所以我們選地的時候應該選擇遠離城區、工廠等吵鬧但是交通便捷的地方。鵪鶉舍周圍無汙染與其他的家禽養殖場，有充足的水源，向陽背風的地方最適宜鵪鶉的生長。建舍的時候可以按照平...
1、鵪鶉和無花果煲可以的。2、材料：無花果30克，鵪鶉4只，料酒15克，姜10克，蔥15克，鹽5克，味精3克，胡椒粉3克，棒骨湯2500毫升。3、將鵪鶉宰後、去毛、內臟及爪；無花果洗淨，蓋拍鬆，蔥切段。4、將鵪鶉、無花果、姜、蔥、料酒同放煲內，加...
1、育雛期：雛期指的是0到14日齡的雛鶉，這個時期是雛鶉生長髮育的關鍵期，直接影響著後期雛鶉生長的發育時間和效能，特別是在0~7日齡最為關鍵，因此一定要做好管理。2、逃避與模仿行為：鵪鶉雖然經過長時間的馴化繁育，據觀察在出...
1、剛殺好的鵪鶉，清洗好剁成塊之後應該放入冰箱冷藏層儲存，能起到保鮮的作用。如果想長時間儲存，可以放進冰箱冷凍層儲存。剛殺好的在短時間內吃完最好，這時的肉是最新鮮的，口感最好。2、放進冰箱冷藏儲存之前，要用保鮮膜將...
1、準備鵪鶉皮蛋一盒；2、去殼擺盤中；3、大蒜、小紅椒切小末，小黃瓜切小片；4、鍋裡放少量油，蒜末爆香再倒入黃瓜片翻炒幾下，最後撒上小紅椒起鍋；5、倒在鵪鶉皮蛋的中間；6、生抽、鹽、白醋、白糖、香油、雞精調成汁，倒在上面即可...
1、鵪鶉的壽命比較短，通常壽命為2年左右，它們的生長節奏是比較快的，一般在出生35-45天之後就開始下蛋了。2、期間有8-10個月的產蛋高峰期，之後產蛋量就會下降，進入年老的狀態，大多都是飼養一年之後就被淘汰了...
1、孵化鵪鶉需要用到塑料袋，泡沫箱，加熱墊，溫控器，首先把塑料袋加入水，儘量把空氣擠掉，水溫38度最好，低於38度也可以，絕不能超過38。2、把加熱墊放入泡沫箱，泡沫箱保溫比較好，沒有的話可以用厚一點的紙箱代替。底部可以用毛巾墊...
1、食材：鵪鶉4只，鮮人蔘1根，枸杞子15克，桂圓肉5克，精鹽、味精、白糖各1小匙，雞精1/2小匙，雞湯1500克。2、鵪鶉宰殺，洗滌整理乾淨，放入清水鍋中燒沸，焯燙一下，撈出衝淨；人蔘刷洗乾淨。3、取一大燉盅，加入雞湯，放入鵪鶉、鮮人蔘、枸杞...
鵪鶉幼鳥最忌諱的是惡劣的飼養環境、不適宜的飼料和不合理的飼養方式。鵪鶉幼鳥需要溫暖、乾燥和清潔的飼養環境，以及適宜的飼料供應，如鵪鶉飼料或者小麥、玉米等。另外，鵪鶉幼鳥對於過度擁擠、過度餵養、不良水質等也非...
鵪鶉的讀音：ānchún。1、鵪鶉（學名：Coturnixcoturnix）體長18釐米，體小而滾圓，褐色帶明顯的草黃色矛狀條紋及不規則斑紋，雄雌兩性上體均具紅褐色及黑色橫紋。雄鳥頦深褐，喉中線向兩側上彎至耳羽，緊貼皮黃色項圈。皮黃色眉紋與...
1、要準備的主料是鵪鶉適量，筍適量，材料是蔥適量切成小一點的段，老薑適量切成小片，蒜適量切成片，鹽適量，料酒或者花雕酒適量，生抽適量，糖少許，花椒少量，八角桂皮少許，雞粉適量。2、首先要把鵪鶉清洗一下，清洗好之後剁成小一點的塊...
1、三伏天可以吃鵪鶉。夏天氣溫高，人體代謝速度快，蛋白質的消耗大，之所以感覺沒精神沒力氣、吃不香睡不好，很大程度上都與夏季蛋白質攝入不足有關。鵪鶉有益中補氣、強筋骨、耐寒暑、利水消腫的功效。鵪鶉的肉、蛋有補五...
1、鵪鶉為雉科動物。俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉、蛋，味道鮮美，營養豐富。鵪鶉又簡稱鶉，是一種頭小、尾巴短、不善飛的赤褐色小鳥，鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，特別適合中老年人以及高血壓、肥胖...
1、蘆丁雞也叫小鵪鶉，是雉科鳥類，和鵪鶉一樣也是因產的蛋營養價值高而出名。而且兩者在外形上也較為相似，很多人都分辨不清。2、體型不同。蘆丁雞和鵪鶉相比，體型更小。蘆丁雞的體長只有11-13釐米，體重僅有30-43克。而鵪鶉...
鵪鶉湯是一道佳餚，既美味又營養。下面是鵪鶉湯的幾種做法：做法一：鵪鶉湯材料：-鵪鶉4只-姜塊3片-料酒適量-鹽適量步驟：1.將鵪鶉洗淨，剁成塊。2.鍋中加入足夠的水，將鵪鶉塊放入開水中焯水，撈出備用。3.鍋中加入適量水，放入姜塊和...
1、鵪鶉比較怕冷，溫度過低很可能會被凍死，因此，需要時刻注意給鵪鶉保暖，也不能讓鵪鶉感冒，否則很難將它治好。鵪鶉比較容易餓，平時需要定點給它餵食。2、但是也不能頻繁的給它餵食，否則鵪鶉很可能就會消化不良。而一般觀察鵪...
1、鶴鶉喜溫暖,怕寒冷。舍內的適宜溫度為24°℃~26℃。冬季,籠架下層比上溫度低5℃左右,可通過增加下層的密度來調節。短時間高溫(35℃~36℃)對鶴鶉產蛋影響不大,但如持續時間長,產蛋率也會明顯下降。因而,夏季應注意...
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